unerhört! KZ-Verband Landeskonferenz | Salzburgs barocke Küche
SENDUNG & BEITRÄGE NACHHÖREN Donnerstag, 09. September 2021 ab 17:30 Uhr (WH am Freitag, 10. September ab 7:30 Uhr und ab 12:30 Uhr)
Landeskonferenz des KZ-Verbandes
Gemeinsames Abstimmen und Weichenstellung für die Zukunft des KZ-Verbandes stehen auf der Tagesordnung der diesjährigen Landeskoferenz die heute abgehalten wird. Die unerhört!-Redakteurin Susi Huber hat sich vorab mit Siegfried Trenker vom KZ-Verband über bevorstehende Termine, Projekte und Wünsche für das kommende Vereinsjahr unterhalten. Im Anschluss an die Landeskonferenz wird der Abend mit einem Konzert von Kai Degenhardt abgerundet.
Kochen wie in der Barockzeit
Welche Zutaten haben die Menschen vor etwa 400 Jahren zum Kochen verwendet und wie hat das Essen geschmeckt? Diesen Fragen sind die Forscher:innen der Gastrosophie Gerhard Ammerer, Michaeal Brauer und Marlene Ernst nachgegangen. Sie haben Originalhandschriften einer Salzburger Adelsfamilie in das Buch „Barocke Kochkunst heute“ zusammnengefasst. Wie sich die Gerichte aus der Barockzeit für den heuten Küchengebrauch nachkochen lassen und was es mit dem Wissenschaftszweig der Gastrosophie auf sich hat, dazu steht Marlene Ernst live im Studio Rede und Antwort.
Moderation der Sendung Melanie Eichhorn.
Sendungen zum Nachhören
unerhoert! || Unterwegs auf dem Kommunalfriedhof || Wenn der Akku brennt
Donnerstag, 29. Oktober 2026 ab 17.30 Uhr
Aus dem Archiv: Unterwegs am Kommunalfriedhof
Wir haben eine unserer Lieblingsfolgen für die Zeit Rund um Allerheiligen aus dem Archiv geholt. Die Gräber werden geschmückt, unzählige Kerzen brennen. Der Kommunalfriedhof in Salzburg Stadt ist mit rund 25 ha…
unerhoert! || K.P. Liessmann Buchvorstellung || Pinke Aussichten Brustkrebs-Podcast
Pinke Aussichten – Mein Leben nach der Diagnose Brustkrebs
„Pinke Aussichten“ ist ein Podcast von Maria Hölzl, Sendungsmacherin der Radiofabrik im Außenstudio Zell am See. Nach ihrer eigenen Brustkrebsdiagnose und dem Abschluss ihrer Behandlung möchte sie ihre Erfahrungen und ihr Wissen weitergeben und zeigt, wie…
unerhoert! || Barrierefrei III || Integrative Ernährung
Barrierefrei III
Johannes Gfrerer (© Salzburger Verkehrsbund/Scheinast)In der Rubrik „Barrierefrei in Salzburg – was passt, was fehlt?“ nehmen die unerhört!-Redakteure Christiane Klammer und Othmar Behr unterschiedliche Bereiche rund um Barrierefreiheit unter die Lupe. In dieser Folge geht es um den öffentlichen…
unerhört! || Mobilitätstag Salzburg || Zwanzga Release
unerhört! Das Magazin – offen und vielschichtig
Donnerstag, 24. September 2026 ab 17.30 Uhr
Vom Mobilitätstag Salzburg 2026
Stadträtin Anna Schiester beim Mobilitätstag (c) Othmar Behr
Beim Mobilitätstag der Stadt Salzburg diskutierten Verkehrsplanerinnen und Verkehrsplaner über die Zukunft des Verkehrs. Das ehrgeizige Ziel: Bis 2040…
unerhoert! || Live in Salzburg || Klimastudie Oberpinzgau || Kinderfest Schallmoos
unerhört! Das Magazin – offen und vielschichtig
Donnerstag, 10. September 2026 ab 17.30 Uhr
Sommer DJ-Set im Volksgarten
DJ-Set Rize&Melov, 27.08.2026, © Daniela BruncicEs war der Abschluss eines dichten Sommer-Veranstaltungsprogrammes der Stadt Salzburg: das 4-Tage-Festival am letzten August-Wochenende im Volksgarten. Unsere Redakteurin Daniela…
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